1. Κάθε προϊόν που παράγεται κατόπιν αραίωσης σε νερό, οξικού οξέος κατάλληλου για ανθρώπινη κατανάλωση, το οποίο χρησιμοποιείται ως υποκατάστατο ξυδιού, καθώς και οποιοδήποτε μίγμα αυτού του προϊόντος με ξύδι, δεν θεωρείται ως ξύδι αλλά χαρακτηρίζεται ως τεχνητό ξύδι. Η ένδειξη που πρέπει να αναγράφεται υποχρεωτικά, κατά παρέκκλιση των διατάξεων της παραγράφου 5 του άρθρου 3 του παρόντος νόμου, στην επισήμανση των προϊόντων στα οποία περιέχεται το τεχνητό ξύδι, είναι: «Τεχνητό ξύδι – Διάλυμα οξικού οξέος».
2. Απαγορεύεται η παραγωγή ή η εμφιάλωση τεχνητού ξυδιού από οξοποιούς ή εμφιαλωτές ξυδιού και γενικά η παρουσία, για οποιοδήποτε λόγο, των προϊόντων που αναφέρονται στην ανωτέρω παράγραφο 1, καθώς και κάθε είδους βιομηχανικού οξικού οξέος, στα οξοποιεία και στα εμφιαλωτήρια ξυδιού.
3. Με απόφαση του Υπουργού Οικονομικών καθορίζονται τυχόν λεπτομέρειες εφαρμογής του άρθρου αυτού.