Αρχική Υγειονομικοί όροι και προϋποθέσεις ίδρυσης και λειτουργίας επιχειρήσεων Υγειονομικού ενδιαφέροντος (επιχειρήσεις τροφίμων & ποτών και επιχειρήσεις παροχής υπηρεσιών υγειονομικού ενδιαφέροντος).Άρθρο 05 – Γενικοί Υγειονομικοί Όροι και Προϋποθέσεις Λειτουργίας Επιχειρήσεων Υγειονομικού ΕνδιαφέροντοςΣχόλιο του χρήστη Καπίρης Μάρκος | 14 Απριλίου 2016, 07:23
  • Σχόλιο του χρήστη 'Καπίρης Μάρκος' | 14 Απριλίου 2016, 07:23

    Στην απαγωγή καπνών – αερίων (άρθρο 5) λέει ότι «η επιχείρηση θα πρέπει να διαθέτει αποδεικτικό συντήρησης και καθαρισμού του συστήματος». Όταν όμως το σύστημα είναι τέτοιο που μπορεί ο καταστηματάρχης να το καθαρίζει και μόνος του (χοάνη – συρταρωτά αφαιρούμενα - πλενόμενα φίλτρα), πώς θα υπάρχει αποδεικτικό συντήρησης? Να αφαιρεθεί λοιπόν το αποδεικτικό ή να γίνεται συνεπικουρικώς αποδεκτό όπου υπάρχει. Εμείς ελέγχουμε την αποτελεσματική λειτουργία της καμινάδας και όχι αν έχει χαρτιά και αποδείξεις, τα οποία έστω και αν υπάρχουν, δεν σημαίνει ότι θα λειτουργεί καλώς και το απαγωγικό σύστημα.