1. Όργανα της Ο.Κ.Ε. είναι: η Ολομέλεια, η Εκτελεστική Επιτροπή, το Συμβούλιο Προέδρων, ο Πρόεδρος και οι τρεις Αντιπρόεδροι.
2. Προαιρετικά όργανα είναι τα Τμήματα της Ολομέλειας. Η Ολομέλεια μπορεί να συστήνει επιτροπές εργασίας. Οι αρμοδιότητες, η συγκρότηση και η λειτουργία τμημάτων της Ολομέλειας και των επιτροπών εργασίας καθορίζονται από τον εσωτερικό κανονισμό λειτουργίας της παρ. 3 του άρθρου 9.
