• ΣΧΟΛΙΟ ΣΕΑΟΠ επί του Άρθρου 81 παρ. 3β Να διορθωθεί : Η παραγωγή του τσίπουρου ή της τσικουδιάς πραγματοποιείται κατά βάση με απόσταξη σε παραδοσιακούς άμβικες ασυνεχούς λειτουργίας. ( όπως αναφέρεται και στον τεχνικό φάκελο της γεωγραφικής ένδειξης τσίπουρο/τσικουδιά με αρ.πρωτ. PGI-GR-02079 Ημερομηνία καταχώρισης: 13/02/2008)