• Σχόλιο του χρήστη 'ΜΕΓΑΛΟΒΑΣΙΛΗΣ ΒΑΣΙΛΕΙΟΣ' | 30 Απριλίου 2025, 15:08

    Θεσσαλονίκη, 30-04-2025 Αριθμός Πρωτοκόλλου : 304-25 Θέμα: « Ίδρυση νέων σφαγειοτεχνικών εγκαταστάσεων στην επικράτεια της χώρας και ένταξη τους στον Αναπτυξιακό Εθνικό νόμο 4887/2022» Αγαπητοί κύριοι, λόγω της ανοικτής διαβούλευσης που είχε την πρόνοια να προκηρύξει το Υπουργείο Ανάπτυξης για την υπαγωγή στον Αγροδιατροφικό τομέα και τις τροποποιήσεις που πρέπει να γίνουν στον νόμο 4887/2025, έχουμε να επισημάνουμε σαν Ένωση Σφαγείων Ελλάδος τα εξής. Στην χώρα μας οι κυβερνήσεις που διαδέχτηκαν η μία την άλλη τα τελευταία 25 χρόνια, επένδυσαν κοντά στα 700.000.000 Ευρώ για την δημιουργία 191 σφαγείων από τα οποία σήμερα έκλεισαν οριστικά ή έχουν κάνει αναστολή της λειτουργίας τους τα 57 που κατανέμονται σε όλη την επικράτεια της χώρας. Τα περισσότερα από τα χρήματα αυτά δόθηκαν ως ενίσχυση από τα Ευρωπαϊκά Ταμεία, μέρος αυτών από τα Εθνικά μας ταμεία και της συμμετοχής που υποχρεωτικά καταβλήθηκε από τους ιδιώτες, τους Δήμους και τις κτηνοτροφικές ενώσεις. Η ανεξέλεγκτη κατασκευή σφαγειοτεχνικών εγκαταστάσεων από τους Δήμους είχε ως αποτέλεσμα να απαξιώνονται και στην συνέχεια για πολιτικούς κυρίως λόγους να υπεκμισθώνονται. Και όλα αυτά συνέβαιναν με την ανοχή του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων χωρίς όμως να έχουν επίγνωση οι Ευρωπαϊκές Υπηρεσίες που ήταν αρμόδιες στην εκτέλεση και την ροή των χρημάτων ως επιδοτήσεων. Ως αποτέλεσμα επήλθαν αυστηρές προειδοποιήσεις ώστε να σταματήσουν οι ενισχύσεις στην Δημιουργία ΝΕΩΝ ΣΦΑΓΕΙΩΝ γιατί η χώρα μας λόγω μεγέθους στον απόλυτον αριθμό των κτηνοτροφικών εκμεταλλεύσεων είχε τόσα σφαγεία όσα το σύνολο των σφαγείων στην Ολλανδία, το Βέλγιο, τη Δανία και την Γερμανία. Το ΥΠΑΑΤ λοιπόν, γνωρίζοντας την πραγματικότητα σταμάτησε να ενισχύει υπό μορφή επιδοτήσεων ΝΕΕΣ ΣΦΑΓΕΙΟΤΕΧΝΙΚΕΣ ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣ, στην ΧΕΡΣΑΙΑ ΕΛΛΑΔΑ, την ΕΥΒΟΙΑ ΚΑΙ την ΚΡΗΤΗ, και με παρέμβαση δική μας επιτρέπει στην Νησιωτική Ελλάδα δημιουργία εγκαταστάσεων με δυναμικότητα έως 400 τόνους ετησίως σε απόλυτο αριθμό καθαρού βάρους Αιγοπροβάτων, Αμνοεριφείων, Βοοειδών και Χοιρινών. Ακόμη και στην τελευταία προκήρυξη- πρόσκληση ΕΚΔΗΛΩΣΗΣ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΟΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΠΟΒΟΛΗ ΑΙΤΗΣΕΩΝ ΣΤΗΡΙΞΗΣ ΣΤΗΝ ΠΑΡΕΜΒΑΣΗ Π3-73-203 του στρατηγικού σχεδίου ΚΟΙΝΗΣ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΠΟΛΙΤΙΚΗΣ 2023-2027 «Στήριξη για επενδύσεις στην μεταποίηση εμπορία και η ανάπτυξη γεωργικών προϊόντων». ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΙ ΡΗΤΑ ΤΗΝ ΙΔΡΥΣΗ ΝΕΩΝ ΣΦΑΓΕΙΩΝ και επιτρέπει ΜΟΝΟ ΣΤΗΝ ΝΗΣΙΩΤΙΚΗ ΕΛΛΑΔΑ και αυτό έως 400 τόνους ετησίως. Η λειτουργία μιας σφαγειοτεχνικής εγκατάστασης έχει τρομερό κόστος λειτουργίας γιατί εκτός των υπερχρεώσεων για την προστασία της Δημόσιας υγείας και την προστασία του περιβάλλοντος υπάρχουν και τα αυξημένα έξοδα για την τήρηση και αποθήκευση των αρχείων που πρέπει να διατηρούμε ανά τριετία, ώστε να είναι προσβάσιμα ανά πάσα στιγμή σε τακτικούς και απροειδοποίητους ελέγχους των κρατικών υπηρεσιών όπως της κτηνιατρικής, της περιβαλλοντικής αλλά και της ΑΑΔΕ. Τα υπέρογκα έξοδα που αντιμετωπίζει ο κλάδος μας ήταν η αιτία που σήμερα 57 συνάδελφοι έκλεισαν χάνοντας ακόμα και τις προσωπικές τους περιουσίες και αρκετοί ετοιμάζονται να κλείσουν λόγω της ΥΑ 360/116675 -02/05/2024 με θέμα : «Κριτήρια και τρόπος υπολογισμού της δυναμικότητας των σφαγείων οπληφόρων, πουλερικών και λαγόμορφων» Ως τις 02/05/2025 πρέπει όλοι οι συνάδελφοι να καταθέσουν τις δυναμικότητες των σφαγειοτεχνικών τους εγκαταστάσεων και τους περιβαλλοντολογικούς τους όρους ώστε μετά να επακολουθήσει έλεγχος από τις αρμόδιες κρατικές υπηρεσίες. Για πρώτη φορά στην χώρα μας θα καταγραφούν οι πραγματικές δυναμικότητες σφαγής, ανά περιοχή, νομό , περιφέρεια και την ίδιας της χώρας. Λαμβάνοντας όλα τα παραπάνω υπ’ όψιν σας θα σας παρακαλούσαμε ιδιαίτερα για την ίδρυση νέων σφαγείων να εναρμονιστείτε με τις αποφάσεις του ΥΠΑΑΤ, άλλωστε ο νέος Επενδυτικός Εθνικός νόμος 4887/2022 είναι σε συνεργασία με το Υπουργείο Ανάπτυξης και με το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων και μάλιστα υπογράφεται και από τους δύο υπουργούς των εμπλεκόμενων Υπουργείων. Η ανεξέλεγκτη ίδρυση νέων σφαγείων δεν οδηγεί στην λειτουργία της ελεύθερης αγορά άλλα στην ελεύθερη ασυδοσία της, καθώς οι συνάδελφοί μου λόγω του σκληρού ανταγωνισμού υποκύπτουν πολλές φορές σε ‘’εκπτώσεις’’ της μη εύρυθμης λειτουργίας της αγοράς, στους περιβαλλοντικούς όρους και σε πολλά άλλα που οι υπηρεσίες γνωρίζουν πολύ καλύτερα από εμάς. Τελειώνοντας αφού λάβετε υπ’ όψιν σας την δραματική μείωση των κτηνοτροφικών εκμεταλλεύσεων ανά την επικράτεια που τους λόγους γνωρίζει απόλυτα το ΥΠΑΑΤ, θέλουμε να ελπίζουμε ότι κατανοείτε το σοβαρό αυτό θέμα και να σας διαβεβαιώσουμε ότι είμαστε στην διάθεσή σας για οποιαδήποτε διάλογο και βοήθεια μας ζητήσετε ώστε η ίδρυση νέας σφαγειοτεχνικής εγκατάστασης στην χερσαία Ελλάδα να είναι μη επιλέξιμη στον νέο Εθνικό Επενδυτικό νόμο. Εκ μέρους του Δ.Σ. της Ε.Σ.Ε. Ο Πρόεδρος, Μεγαλοβασίλης Βασίλειος