• Σχόλιο του χρήστη 'Βασίλης' | 8 Ιουλίου 2016, 09:23

    Θα πρέπει να ληφθεί μέριμνα ωστε οι υπάλληλοι που είναι ήδη αποσπασμένοι να μπορούν να μεταταγούν μετά απο αίτηση τους στίς υπηρεσίες που ειναι αποσπασμένοι, ή θα πρεπει να υπάρξει κάποιος αστερίσκος για την μετάταξη υπαλλήλων εξειδικευμένων πλέον στο νέο τους αντικείμενο. Θα πρέπει να ληφθει υπόψη οτι υπάρχουν υπηρεσίες που απαιτούν για το αντικείμενο τους, περαιτέρω εκπαίδευση και εξειδίκευση απο τους υπαλλήλους οπως οι Σχολές Επαγγελμάτων Κρέατος του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων που εχουν ως αντικείμενο την εκπαίδευση κρεοπωλών και εκδοροσφαγέων. Οι υπάλληλοι που εχουν αποσπασθεί σε Σχολές Επαγγελμάτων Κρέατος, εχουν εκπαιδευτεί προηγουμένως. Η εκπαίδευση τους αφορά την παρακολούθηση σε αίθουσα διδασκαλίας για δυο μήνες οσο διαρκεί δηλαδή ενας πλήρης κύκλος εκπαίδευσης νέων κρεοπωλών, σε αντικείμενα της κρεοπωλικής τέχνης, και της τέχνης των εκδοροσφαγεων, την πρακτική εκπαίδευση τους σε κρεοπωλεία πάνω στην κοπή κρεάτων και σε σφαγεία στη διαδικασία σφαγής, και τελος την προετοιμασία των αντικείμένων που θα διδάξουν στην αίθουσα που απαιτεί διάβασμα απο μέρους τους. Ολα αυτά προτού μπορέσουν να εκπαιδεύσουν με την σειρά τους τους νέους κρεοπώλες και εκδοροσφαγείς. Βλέπουμε λοιπόν οτι ειναι δύσκολο να αντικατασταθούν, αυτό απαιτεί και χρόνο και κόπο, θα πρέπει ο νέος υπέλληλος να μελετήσει, να καθήσει στα θρανία πάλι, και να εκπαιδευτεί σε αντικείμενα νέα που απαιτουν χρόνο και δεξιοτητες διαφορετικές απο μερους του.