Αρχική Υγειονομικοί όροι και προϋποθέσεις ίδρυσης και λειτουργίας επιχειρήσεων Υγειονομικού ενδιαφέροντος (επιχειρήσεις τροφίμων & ποτών και επιχειρήσεις παροχής υπηρεσιών υγειονομικού ενδιαφέροντος).Άρθρο 05 – Γενικοί Υγειονομικοί Όροι και Προϋποθέσεις Λειτουργίας Επιχειρήσεων Υγειονομικού ΕνδιαφέροντοςΣχόλιο του χρήστη Χρήστος Χ. | 15 Απριλίου 2016, 10:37
  • Σχόλιο του χρήστη 'Χρήστος Χ.' | 15 Απριλίου 2016, 10:37

    Στη ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΥΓΡΩΝ ΑΠΟΒΛΗΤΩΝ ας είμαστε λίγο ρεαλιστές, σε ότι αφορά την συλλογή λιπών και ελαίων από εγκεκριμένες επιχειρήσεις λιπών και ελαίων. Τέτοιες εταιρείες δεν ενδιαφέρονται και δεν ασχολούνται με την ασφαλή αποκομιδή λιπών και ελαίων πέραν εκείνων που προέρχονται από επιχειρήσεις που χρησιμοποιούν μεγάλες ποσότητες για το τηγάνισμα. Για όλες τις άλλες, ζαχαροπλαστεία, σνακ μπαρ κλπ (η νομοθεσία δεν εξαιρεί κάποιου είδους επιχείρηση), που τα λίπη που συλλέγονται σε αυτούς τους λιποσυλλέκτες δεν ανακυκλώνονται και είναι μικρές ποσότητες και συνεπώς δεν υπάρχει εμπορικό ενδιαφέρον, τα λίπη καταλήγουν στους κάδους σκουπιδιών. Στο πλαίσιο αυτό επιπλέον, πιο σωστό θα ήταν ο νόμος να είναι πιο σαφής και ακριβής για το ποιες επιχειρήσεις έχουν ουσιαστική υποχρέωση να έχουν λιποσυλλέκτη. Διαφορετικά οι έλεγχοι θα συνεχίσουν να κάνουν τα στραβά μάτια και η νομοθεσία να προκαλεί σύγχυση.